دستور تهیه سالاد پانزانلا
دستور تهیه سالاد پانزانلا
مواد لازم:
- 1 عدد کاهو
- ½ نان فوکاچیا
- 4 عدد گوجه فرنگی
- 1 عدد خیار
- ½ پیاز قرمز متوسط
- ½ فنجان زیتون بی هسته
- 50 گرم پنیر فتا خرد شده
- ¼ فنجان روغن مایع
- ¼ فنجان روغن زیتون
- ¼ فنجان سرکه قرمز
- 1 قاشق غذاخوری خردل
- 1 قاشق چایخوری پونه خشک
- 1 قاشق چایخوری سیر خردشده
- ¾ قاشق چایخوری نمک
- فلفل سیاه به میزان دلخواه
طرز تهیه
مرحله 1 : کاهو ها را خرد کرده به اندازه 2تا 3 سانتی متر برش دهید ،سپس بشوید و اجازه دهید خشک شود .گوجه فرنگی و خیار را بشویید سپس خرد کنید . پیاز قرمز را خلال کنید . زیتون ها را نیز می توانید خرد کنید یا خرد نشده استفاده کنید. تمام این مواد ( گوجه فرنگی، خیار ، پیاز، زیتون و پنیر فتا ) را در یک کاسه ریخته و هم بزنید تا ترکیب شوند
مرحله 2 :حال تمام مواد تشکیل دهنده سس ( روغن مایع ، روغن زیتون ، سرکه ، خردل ، سیر ، پونه، نمک و فلفل ) با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید
مرحله 3 : نان ها را نیز خرد کنید، البته می توانید به جای نان فوکاچیا از نان باکت هم استفاده کنید . درانتها تمام مواد را با هم مخلوط کنید و سرو کنید . شما می توانید این مواد را جدا گانه در یخچال نگهداری کنید و هنگام سرو با هم مخلوط کنید چون نان ها نباید تردی خود را از دست بدهند
