غذا و دسر های فرانسوی که باید امتحان کنید
اینم غذاها و دسرهای معروف فرانسوی که حتما امتحان کنید!
غذاهای فرانسوی با سرآشپزهای مشهور جهان و تکنیک های پخت و پز پیچیده، واقعا دنیایی کاملا متفاوت است! غذاهای لذیذ فرانسوی، که هر کدام با دقت یک اثر هنری تهیه می‌شوند، طعم و مزه‌ای دارند که هر خورنده‌ای آن را دوباره و دوباره می‌خواهد.
محبوب ترین غذاهای فرانسوی
با وجود اینکه تلفظ نام آنها دشوار است، بسیاری از ما در واقع با غذاهای فرانسوی آشنا هستیم. به عنوان مثال؛ ماکارون های رنگارنگ امروزه در بسیاری از کافه ها درست می شود. یا پنکیک، ناجی صبحانه های کاربردی، در واقع یکی از طعم های ضروری غذاهای فرانسوی است، اگرچه منشأ آنها برای بسیاری از مردم ناشناخته است.
راتاتویی Ratatouille
راتاتویی که در فر با بادمجان، گوجه فرنگی، کدو سبز، ادویه جات و سس مخصوص درست می شود .
سوپ پیاز فرانسوی à l’Oignon
در سوپ پیاز به سبک فرانسوی به نام à l’oignon، ابتدا پیاز را کمی سرخ می کنند. سپس به آرامی با آب گوشت پخته می شود و در آخرین مرحله با پنیر ترکیب می شود و طعم فوق العاده ای پیدا می کند. شاید ساده به نظر برسد، اما مقدار پیاز در این سوپ بسیار زیاد است و روش پخت آن طعم سوپ را به حداکثر می‌رساند.
بوف بورگینیون فرانسه Boeuf bourguignon
این غذا که با گوشت گاو تهیه می شود به همان اندازه که سخت است خوشمزه است. علاوه بر این، از نظر مواد بسیار غنی است! Boeuf bourguignon که با گوشت گوساله، موسیر، کرفس، هویج، سیر، رب گوجه فرنگی، آرد، و ادویه ها درست می شود، شما را به یک تجربه خوشمزه دعوت می کند.
سالاد نیکویز
سالاد نیکواز سالادی است که در واقع در منطقه ییلاقی نیس فرانسه به وجود آمده است. رنگارنگ و سرزنده، درست مثل شهر نیس! تهیه شده با سبزیجات آب پز مانند سیب زمینی و لوبیا سبز؛ مقاومت در برابر طعم این سالاد غنی شده با ماهی تن، برنج، تخم مرغ، زیتون ، خیار، گوجه فرنگی و پیاز قرمز غیرممکن است.
تارت فرانسوی کیش لورن (انگلیسی: Quiche Lorraine )
کیش لورن با خمیر کره ای خوشمزه و فیلینگ خامه ای غنی شده با پنیر و بیکن دودی، گاهی اوقات با سبزیجاتی مانند اسفناج و قارچ تهیه می شود.
