طرز تهیه کاپوچینوی سرد

یک کاپوچینوی یخ زده با لایه بندی اسپرسو و کف شیر در یک لیوان یخ درست می شود. طعم اسپرسو قوی تری نسبت به لاته سرد دارد، زیرا در مقایسه با آن شیر کمتری مصرف می شود.

مزایای زیادی برای تهیه کاپوچینو سرد و سایر نوشیدنی های قهوه در خانه وجود دارد، یکی از آنها این است که می توانید نوشیدنی را به دلخواه خود سفارشی کنید. به عنوان مثال، اگر لبنیات نمی خورید، می توانید از شیرهای گیاهی کف دار استفاده کنید. همچنین تست شیرین کننده های مورد علاقه خود، مثل شربت افرا، شکر قهوه ای یا عسل ، آسان تر است.

کاپوچینوی سرد در مقابل لاته یخی

هر دو نوشیدنی بر پایه اسپرسو هستند، اما تفاوت های مهمی نیز وجود دارد. کاپوچینو های یخی معمولاً مقدار تقریباً مساوی اسپرسو و شیر دارند. لاته های سرد شیر بیشتری دارند.

درست کردن کاپوچینوی سرد بدون دستگاه اسپرسوساز

اگر دستگاه اسپرسو ساز ندارید، سعی کنید قهوه خود را در قسمت قوی تر دم کنید، یا حتی قبل از ایجاد نوشیدنی دلخواه، مقداری پودر اسپرسو فوری به دم کرده خود اضافه کنید. شما همچنین می توانید از موکا پات استفاده کنید، که یک قهوه ساز اجاق گاز است که از استخراج تحت فشار برای دم کردن چیزی که طعم باورنکردنی شبیه اسپرسو دارد، استفاده می کند.

برای کف کردن شیر بدون ابزار یا ماشین مخصوص، کافی است آن را به شیشه یا بطری اضافه کنید، درب آن را محکم کنید و تکان دهید تا کف کند.

استفاده از شربت و شیرهای غیر لبنی

به راحتی می توانید شربت های طعم دار اضافه کنید تا کاپوچینوی سرد خانگی خود را افزایش دهید. با این حال، به خاطر داشته باشید که شربت ها قند دارند، بنابراین برای اجتناب از نوشیدنی بسیار شیرین، شیرین کننده را کنار بگذارید.

اگر از لبنیات اجتناب می کنید، می توانید شیرهای غیر لبنی را نیز کف کنید، از جمله شیر سویا، شیر جو دوسر و شیر بادام. در واقع، شیر سویا به دلیل داشتن پروتئین بالا، به خوبی کف می کند.