تبدیل آنلاین گرم به میلی لیتر در آشپزی
🔹 مبدل گرم ⇄ میلیلیتر با محاسبه پیمانه
نتیجه اینجا نمایش داده میشود
تبدیل آنلاین گرم به میلی لیتر
در آشپزی و شیرینیپزی، یکی از چالشهای رایج این است که دستور پختها گاهی برحسب گرم و گاهی برحسب میلیلیتر یا پیمانه نوشته میشوند. دانستن روش تبدیل گرم به میلیلیتر کمک میکند بدون ترازو هم بتوانید دقیق اندازهگیری کنید.
🔹 تفاوت گرم و میلیلیتر چیست؟
گرم (g) واحد وزن است.
میلیلیتر (ml) واحد حجم است.
هر ماده، چگالی خاص خود را دارد، یعنی ممکن است ۱۰۰ گرم از دو ماده مختلف حجم متفاوتی داشته باشد.
بهعنوان مثال:
۱۰۰ گرم آب = ۱۰۰ میلیلیتر
۱۰۰ گرم آرد ≈ ۱۷۰ میلیلیتر
۱۰۰ گرم عسل ≈ ۷۰ میلیلیتر
جدول تبدیل گرم به میلیلیتر برای مواد غذایی پرکاربرد
| ماده غذایی | چگالی تقریبی (گرم/میلیلیتر) | تبدیل هر ۱۰۰ گرم به میلیلیتر | مثال تبدیل |
|---|---|---|---|
| آب | ۱٫۰۰ | ۱۰۰ میلیلیتر | ۳۰۰ گرم = ۳۰۰ ml |
| روغن مایع | ۰٫۹۲ | ۱۰۹ میلیلیتر | ۱۷۵ گرم = ۱۹۰ ml |
| شکر سفید | ۰٫۸۵ | ۱۱۸ میلیلیتر | ۲۰۰ گرم = ۲۳۵ ml |
| آرد گندم | ۰٫۵۹ | ۱۶۹ میلیلیتر | ۳۰۰ گرم = ۵۱۰ ml |
| عسل | ۱٫۴۰ | ۷۱ میلیلیتر | ۳۰۰ گرم = ۲۱۴ ml |
| شیر | ۱٫۰۳ | ۹۷ میلیلیتر | ۲۵۰ گرم = ۲۴۲ ml |
| نمک | ۱٫۲۰ | ۸۳ میلیلیتر | ۱۰۰ گرم = ۸۳ ml |
| کره | ۰٫۹۵ | ۱۰۵ میلیلیتر | ۲۰۰ گرم = ۲۱۰ ml |
| برنج خام | ۰٫۸۵ | ۱۱۸ میلیلیتر | ۱۵۰ گرم = ۱۷۶ ml |
| ماست | ۱٫۰۳ | ۹۷ میلیلیتر | ۲۰۰ گرم = ۱۹۴ ml |
| شکر قهوهای | ۰٫۷۲ | ۱۳۹ میلیلیتر | ۱۰۰ گرم = ۱۳۹ ml |
فرمول کلی تبدیل گرم به میلیلیتر
برای محاسبه دستی:
میلیلیتر=وزن(گرم)چگالی(گرمبرمیلیلیتر)میلیلیتر = \frac{وزن (گرم)}{چگالی (گرم بر میلیلیتر)}
بهعنوان مثال:
اگر چگالی روغن ۰٫۹۲ باشد و بخواهیم ۱۷۵ گرم روغن را به میلیلیتر تبدیل کنیم:
۱۷۵÷۰٫۹۲=۱۹۰میلیلیتر۱۷۵ ÷ ۰٫۹۲ = ۱۹۰ میلیلیتر
☕ تبدیل گرم به پیمانه (Cup) به صورت تقریبی
| ماده غذایی | ۱ پیمانه چند گرم است؟ |
|---|---|
| آرد | حدود ۱۲۵ گرم |
| شکر سفید | حدود ۲۰۰ گرم |
| شکر قهوهای | حدود ۱۸۰ گرم |
| روغن مایع | حدود ۲۲۰ گرم |
| کره ذوبشده | حدود ۲۲۵ گرم |
| عسل | حدود ۳۴۰ گرم |
| شیر یا آب | حدود ۲۴۰ گرم |
بنابراین:
½ پیمانه آرد ≈ ۶۲ گرم
¾ پیمانه شکر ≈ ۱۵۰ گرم
۱ پیمانه روغن ≈ ۲۲۰ گرم
نکات مهم در تبدیل واحدها
نوع پیمانه در کشورها متفاوت است (پیمانه آمریکایی ۲۴۰ میلیلیتر، پیمانه اروپایی ۲۵۰ میلیلیتر).
تراکم مواد خشک (مثل آرد یا شکر قهوهای) بسته به فشرده شدن داخل پیمانه ممکن است کمی تغییر کند.
اگر دقت در دستور مهم است (مثلاً شیرینیپزی)، از ترازو استفاده کنید.
هنگام اندازهگیری مایعات، از پیمانه مدرج شفاف استفاده کنید تا خطای دید نداشته باشید.
درک چگالی مواد غذایی و روش تبدیل گرم به میلیلیتر باعث میشود:
دستورهای آشپزی خارجی را راحتتر اجرا کنید
بدون ترازو هم دقیق کار کنید
نتیجهی نهایی غذا یا شیرینی بهتر شود
پس دفعه بعد که در دستور پخت دیدید «۲۰۰ گرم شکر» یا «۳۰۰ گرم آرد»، با خیال راحت میتوانید آن را به میلیلیتر یا پیمانه تبدیل کنید و از آشپزی لذت ببرید
